5 أشياء يجب أن تعرفها عن الشوايات الكهربائية

شوايات كهربائية محمولة وآمنة

تعتبر الشوايات الكهربائية خيارًا مثاليًا لمن يفضل الشوي دون استخدام الغاز أو الفحم. حجمها الصغير وعدم وجود شعلة يجعلها خيارًا أكثر أمانًا للاستخدام في الداخل ، في حين أن تصميمها المضغوط يمكن أن يجعلها مناسبة بسهولة على أسطح العمل أو غيرها من أسطح عمل تحضير الطعام.

إنها سهلة التنظيف

نظرًا لعدم وجود لهب ، فإن الشوايات الكهربائية أسهل في التنظيف من الشوايات التقليدية بالغاز أو الفحم. يمكنك ببساطة إيقاف تشغيل الشواية وفصلها وتركها تبرد قبل الغسيل.

يسخنون بسرعة

على عكس شوايات الفحم أو الغاز ، والتي قد تستغرق وقتًا للوصول إلى درجة الحرارة المثالية ، ستسخن الشوايات الكهربائية بسرعة. ومع ذلك ، من المهم الانتظار لبضع دقائق على الأقل قبل وضع طعامك على رفوف الشواء.

إنها غير مناسبة لطهي اللحوم الأكثر صلابة

على الرغم من أنها لا تنتج الدخان الذي تصدره أنواع الشوايات الأخرى ، إلا أن الشوايات الكهربائية لا يمكنها الوصول إلى درجات الحرارة المرتفعة اللازمة لطهي بعض قطع اللحم الأكثر صلابة. بدلاً من ذلك ، يمكنك محاولة استخدام علبة المدخن لإضفاء نكهة مدخنة على طعامك.

إنها ليست خيارًا جيدًا لنكهة الشواء الأصلية

الشوايات الكهربائية غير قادرة على توفير النكهات المدخنة التي توفرها أنواع الشوايات الأخرى ، وذلك بسبب نقص اللهب وانخفاض درجات حرارة الشواء القصوى. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على تلك النكهة المدخنة من طرق الطهي الأخرى مثل التدخين والخبز